L’Amande

Quitte à grignoter, autant choisir des amandes que le fameux pot de N

1. Ses must :

  • Riche en vitamine E et B9.
  • Riche en minéraux aux vertus tonifiantes et dégatigantes.
  • Source de magnésium et également de calcium.
  • Contient beaucoup d’oligoélèments (fer, zinc…).
  • Teneur en fibres abondantes …
  • Majorité d’acides gras mono-insaturés bénéfiques pour le coeur.

2. Conservation :

Pour des amandes sèches on les place dans un pot hermétique que l’on range dans un endroit frais, sec et sans lumière.

3. À éviter :

  • Difficile à digérer pour certains.
  • Peut provoquer allergies.
  • Riche en lipides et très caloriques

4. La saison :

Durant la période estival (Juillet Août), pas besoin d’excuses pour pouvoir en manger à volonté !!!

5. À consommer :

En encas, à l’apéro (non salées)
Muesli, granola, barres énergétiques, sur des plats…
Cuisinées sur un poisson au four Mmmh c’est trop bon

6. Rappel :

  • Concentré d’énergie avec 643kcal/100g, une seule poignée suffit
  • Pour une fois qu’on aime avoir une amande
  • Un fruit à emporter aussi à la pause qu’à la salle de sport

Pour voir toutes les recettes : #amande

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