La noix

Quitte à casser des noix, autant les manger

1. Ses must :

  • Riche en minéraux (surtout potassium) en vitamines et oligoéléments.
  • Un des plus riches en cuivre, bon pour défenses immunitaires.
  • Très riche en acides gras polyinsaturés.
  • Baisse taux cholestérol et gestion stress.
  • Riche en fibres.
  • Pouvoir rassasiant.
  • Prévention maladies cardiovasculaires.
  • Riche en protéines.
  • Riche en antioxydants.
  • Riche en arginine, acide aminé, bon pour souplesse artérielle.

2. Conservation :

Ne pas mettre au frigo, <12°C elle n’aime pas ça.

3. À éviter :

  • Allergène
  • Très calorique
  • Si calculs

4. La saison :

Saison septembre octobre

5. À consommer :

Nature, gâteau, tarte, brownie, cookies, salade… .

A manger pour un encas avec un fruit pour le côté healthy ou… brownie pour le côté gourmand.

6. Rappel :

  • Contient oméga 3 et oméga 6.
  • Ses protéines contiennent aa essentiels.

Pour voir toutes les recettes : #noix

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