La banane

Un de mes fruits préférés,
qui a beaucoup de bénéfices.

1. Ses must :

  • Deuxième fruit le plus consommé en France (je dois aider à faire monter le score)
  • Très équilibrée car riche en glucides, fibres et vitamines.
  • Riche en minéraux dont certains participent à la minéralisation des os.
  • Effet basifiant (idéal pour rééquilibrer une alimentation trop acide).
  • Permet de réguler l’humeur et améliorer le moral grâce au magnésium, vitamine B6 et tryptophane ..
  • Reconnue idéale pour les sportifs pour une bonne dose d’énergie et tonus.
  • Régularise le transit intestinal et peut soulager lors de brûlure d’estomac.

2. Conservation :

Ne pas mettre au frigo, <12°C elle n’aime pas ça.

3. À éviter :

  • Riche en glucides donc à éviter en cas de diabète
  • Peut être responsable de certaines allergies
  • Calorique, à consommer bien ferme pour limiter l’apport de glucides.

4. La saison :

Durant la période hivernale, pas besoin d’excuses pour pouvoir en manger à volonté !!!

5. À consommer :

En bowlcake , dans un bol de muesli, en pancakes, en smoothie, avec du fromage blanc, en cake et gâteaux en tous genres…

Ou en version sucré salé

6. Rappel :

Taux glucidique élevé

 

Pour voir toutes les recettes : #banane

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